‘Sibylle’s Top French Chefs’ With Chef Luc Holié

Sibylle Eschapasse interviews Maître Cuisinier de France Luc Holié.

Sybille Eschapasse and chef Luc Holié at the International Culinary Center. Melinda Martinez/Celebrity Taste Makers

In this series, columnist Sibylle Eschapasse interviews some of France’s top chefs, the Maîtres Cuisiniers de France.

Chef Luc Holié. Samira Bouaou/Epoch Times